Linna uus lihapoliitika hakkab kehtima näiteks linnakohtumiste, seminaride ja avalike ürituste suhtes. 

Soome pealinna eesmärk on tagada, et toitlustamises võetakse paremini arvesse keskkonnateemasid. Edaspidi plaanib linn pakkuda taimetoitu või vastutustundlikult püütud kala, vahendas Helsingin Sanomat. 

Lisaks lihale loobutakse ka ühekordsete toidunõude kasutamisest.

2019. aasta veebruaris otsustas Helsingi linnavolikogu, et 2025. aastaks vähendatakse poole võrra piima- ja lihatoodete kasutamist linna toitlustusteenustes. Linn tahab vähendada heitkoguseid ja muutuda keskkonnasäästlikumaks.