Fred Jüssi sündis 1935. aasta 29. jaanuaril Arubal. 1938. aastal Eestisse saabudes oli ta kolmeaastane.

1953. aastal lõpetas Fred Jüssi Tallinna 20. keskkooli ja astus Tartu Riiklikku Ülikooli õppima bioloogia erialal, lõpetades ülikooli 1958. aastal. Aastatel 1958 kuni 1960 töötas Jüssi Hiiumaal Emmaste põhikoolis õpetajana.

Aastail 1962 kuni 1975 oli Jüssi Eesti NSV metsamajanduse ja looduskaitse ministeeriumis looduskaitseinspektor. Aastatel 1976 kuni 1989 oli ta Eesti Raadio mittekoosseisuline kaastööline.

Fotograafiaga puutus Fred Jüssi esimest korda kokku 1948. aasta paiku, kui tegi loodusmuuseumi preparaatori Juhan Sakkeuse innustusel oma esimesed fotod. 1976. aastal tegi Jüssi Laukasool ja Loobu jõe ääres metsas oma esimesed iseseisvad helilindistused – sellest algas Fred Jüssi jaht looduse häältele.

1. veebruaril 1979 läks esimest korda raadioeetrisse "Linnuaabits" (kuula "Linnuaabitsa" saateid), mis hakkas raadiokavas olema kord nädalas kuni 1980. aasta detsembrini välja. Kuna kõik Eestimaa linnud said saates käsitletud, tuli nihutada piire. "Linnuaabits" jätkus "Looduse aabitsana", kus mängiti kuulajaile lindistusi nii Eestimaa lindudest, imetajatest, kahepaiksetest kui ka putukatest.

Fred Jüssi on kirjutanud raamatuid ja artikleid, avaldanud fotoalbumeid, loodusteemalisi jutustusi, mõtisklusi ja heliplaate, osalenud raadio- ja telesaadetes, andnud intervjuusid ning pidanud loenguid. 1980. aastal mängis Fred Jüssi Rein Marani filmis "Laanetaguse suvi", kus etendas peategelaste isa metsavaht Vidriku rolli.

Osa tema loomingust on suunatud laste harimisele (näiteks raamatud "Räägi mulle rebasest" 1987, "Rebasetund" 1977; telesaade "Kas sina näed, mida mina näen?[1]" 1994–1995). Jüssi on olnud pühendunud Eestimaa looduse ja maastike jäädvustamisele ning looduskaitse olulisuse teadvustamisele ühiskonnas.

1980. aastal allkirjastas ta 40 kirja.

"Fred Jüssi. Olemise ilu" (2020) on Taska Filmi ja Jaan Tootseni toodetud täispikk film Eesti loodusest ja Fred Jüssist.

Jüssi pälvis 1998. aastal Valgetähe IV klassi teenetemärgi, 2006. aastal riigivapi III klassi teenetemärgi. 2017. aastal pälvis ta rahvusmõtte auhinna ja 2019. aastal Eesti Vabariigi kultuuripreemia elutöö eest.

Vaata 2006. aasta "Tähelaeva" saadet Fred Jüssist:

Vaata ka Fred Jüssi intervjuud 2015. aasta "Hommik Anuga" saates: