Juuni keskel teatas farm sotsiaalmeedias, et tootmise vähendamise põhjus on soov loobuda nende hinnangul liiga kalliks muutunud müügisüsteemist. "Lihtsalt ei taha suure süsteemi hammasrataste vahel lasta end jahvatada. Süsteem ise ei olnud midagi keerulist, aga lihtsalt meie jaoks liiga kallis," kirjutas ettevõte.

Andre Farmil on 490-pealine lehmakari, kellest 220 on lüpsilehmad. Kümme aastat tagasi otsustati, et ära elamiseks tuleb piima niisama müümise asemel väärindada. Nüüd müüakse taas enamik ehk kolm neljandikku piimast maha ja neljandik jäetakse juustu teoks.

"Alguses me väärindasime tõesti noores juustus piima hinda kolmekordseks ja vanas juustus kuuekordseks. Kuna täna on sisendid nii palju kasvanud, siis me ei suuda kasvõi seda sama taset hoida. Täna põhimõtteliselt on see väärindusosakaal nii väike seal, et üks koma on noores juustus ja hea kui tuleb kaks korda peale piima hinna tõusu vanas juustus," lausus Andre Farmi perenaine Erika Koroleva.

Ettevõttes ei tooda välja ühte konkreetset põhjust, miks suurematest jaekettidest väljuti vaid kõikide asjaolude summat.

"Kahjuks on nii, et ikkagi riik on number üks, kes pretendeerib meie rahakoti sisu peale ja siis tulevad sealt tarbija valikud. Me näeme, et müük on languses olnud ja selleks, et natuke vähem või sama palju juustu müüa, on taustal käiv töö läinud oluliselt suuremaks," sõnas Koroleva.

Mure on laiem ja väiketootjatega rääkides tunnistatakse, et praegustes majandustingimustes on nina vee peal hoidmine üha raskem. Põllumajandus-kaubanduskoja sõnul on siin oma roll mängida ka jaekaupluste rohkusel ja kohati jäigas süsteemis, kus väiketootjatel ongi keeruline toimetada.

"Kui tootja on saanud oma toote sortimenti, siis talle kaasnevad teatud kulud. Need kulud võivad olla sellest, et sa pead hakkama reklaamima oma toodet, sa pead hakkama tasuma riiulite tasusid, hästi suur osa on logistika kuludel, kui sul jäävad mingid asjad tegemata ja siis sa hakkad maksma trahve. Kui sa ühe kaupluse pealt suudad need teenused ja trahvid ära maksta, siis mitme kaupluse peale tuleb see märkimisväärne summa, mida ettevõtjad ei ole suutelised maksma," ütles põllumajandus-kaubanduskoja toiduvaldkonna juht Meeli Lindsaar.

Lindsaar pakub lahendusena, et jaeketid võimaldaks tootjatel oma kaupa müüa ka valitud kauplustes. Samuti võiks logistikaahelad muutuda tervemõistuslikumaks, kus näiteks Saaremaa poodi mõeldud tooteid ei viidaks esmalt Saaremaalt Tallinna, et need siis saarele tagasi viia.

Juustutootja teatel leiab nende kaupa edaspidi üksikutest kauplustest, restoranidest, laatadelt ning farmi talupoest ja e-poest.  Andre Farmi juust on pälvinud mitu rahvusvahelist tunnustust ning olnud ka Eesti parimaks valitud juust.