Amet: lasteaias võib veganmenüüd pakkuda, kuid lisakulu katab lapsevanem
Lasteaedades võib tavamenüü kõrval pakkuda ka veganmenüüd, kuid see eeldab lapsevanema ja lasteaia tihedat koostööd ja erikokkulepet ning tekkivad lisakulud tuleb kanda lapsevanemal, vastasid terviseamet ja sotsiaalministeerium Eesti Vegan Seltsi pöördumisele.
Terviseameti teatel tuleb veganmenüü pakkumisel arvestada, et loomsete valkude asendamisel taimsete valkudega peab lapse valkude keskmine ööpäevane vajadus olema kaetud.
Mikrotoitainete saamise tagamiseks võib veganmenüüs kasutada rikastatud toiduaineid. Nii nagu tavamenüü puhul, peab ka kahenädala veganmenüü olema kooskõlas kehtivate tervisekaitsenõuetega.
Lapsevanem, kes soovib oma lapsele lasteaias veganmenüüd, peab kirjalikult kinnitama, et on teadlik vegantoitlustamise mudeliga kaasnevatest riskidest. Samuti tuleb lapsevanemal kinnitada pakutava veganmenüü sobivus ja võimaliku toidukulu suurenemise kompenseerimise nõusolek.
Samas tuletab terviseamet Eesti Lastearstide seisukohale tuginedes meelde, et Eesti kliima tingimustes veganlus lastele ei sobi.
"Seega rõhutame veelkord, et vegantoitlustamine eeldab individuaalset lähenemist ning väga tihedat koostööd lapsevanema, toitlustaja ja tervishoiutöötaja vahel, mis on raskesti rakendatav institutsionaalsel toitlustamisel," tõdes amet.
Toimetaja: Karin Koppel
